EL PIBIL ES UNA TÈCNICA DE ORIGEN PREHISPÀNICO QUE SE ELABORA CON CERDO, VENADO, FAISÀN O JABALÌ. ESTE TÈRMINO SE APLICA A LOS ALIMENTOS COCINADOS EN HORNOS DE TIERRA LLAMADOS PIB. OTRA CARACTERÌSTICA DE ESTE PLATO ES LA HOJA DE PLÀTANO QUE LE DA UN SABOR MUY CARACTERÌSTICO Y LO HACE MUY AUTÈNTICO.
No hay comentarios:
Publicar un comentario